Penabali.com – Pandemi virus corona atau Covid-19 membuat banyak bisnis seperti restoran atau tempat makan sangat terpukul. Saat awal-awal pandemi, mengakibatkan penjualan merosot dan bisnis bisa mengalami penurun omzet hingga mencapai 80 persen.
Meski demikian, kondisi tersebut tidak lantas membuat Waroeng Steak & Shake pasrah begitu saja dengan keadaan. Sebaliknya, restoran ini terus berinovasi dan mau mengikuti tren supaya tetap eksis.
“Salah satu caranya adalah dengan mengeluarkan produk-produk baru yang dibutuhkan oleh masyarakat saat ini, yaitu produk yang enak dan mengenyangkan dengan harga yang terjangkau,” kata Darwoto selaku Marketinf Manager Waroeng Grup saat media gathering di Restoran The Coffee Waroeng Steak and Shake Jalan Raya Kuta, Tuban, Badung, Kamis (17/06/2021).
Bahkan menurut Darwoto, Waroeng Steak & Shake mengeluarkan steak sambal korek yang terdiri dari tiga varian. Yaitu:
1. Steak Chicken Sambal Korek;
Chicken Sambal Korek dengan daging ayam berkualitas dilengkapi brown sauce khas waroeng dengan nasi dan mix vegetables, ditambah telur ceplok yang disajikan dalam hotplate.
2. Steak Beef Sambal Korek;
Steak daging sapi sirloin dengan nasi, mix vegetables dan telur ceplok, yang dilengkapi brown sauce khas waroeng dan sambal korek yang disajikan dalam hotplate.
3. Steak Dory Sambal Korek;
Steak dengan fillet ikan dory yang lembut dan kaya protein disajikan dalam hotplate lengkap dengan nasi, mix vegetables, telur ceplok dan brown sauce khas waroeng.
Sampai saat ini Steak Dory Sambal Korek sangat diburu pelanggan karena rasa ikan dory-nya yang gurih dan lembut. Menu baru tersebut cuma dibandrol dengan harga 20 ribuan.
“Soal harga sangatlah terjangkau bagi masyarakat,” ucapnya.
Waroeng Steak & Shake tergolong restoran paling aktif dalam berinovasi produk. Hal inilah yang membuat restoran steak ini mampu bertahan hingga bisa membuka 12 cabang selama pandemi di 8 kota dalam kurun waktu 8 bulan yaitu Oktober 2020 hingga Juni 2021.
Sebelumnya, restoran yang mempunyai slogan Steaknya Indonesia ini juga telah mengeluarkan menu Rice Series yaitu berbagai menu steak yang disajikan lengkap dengan nasi, sayur dan telur ceplok. Alhasil menu tersebut mendapat sambutan baik yang sangat heboh dari para pelanggan sehingga sempat membuat antrian di beberapa cabang.
Bagi pecinta kuliner yang ingin menikmati steak dengan harga terjangkau bisa langsung menuju outlet Waroeng Steak & Shake yang ada di Jl. Raya Kampus Unud No.24, Jimbaran dan di Jl. Raya Kuta No.88B, Tuban, Kuta, Kabupaten Badung, serta beberapa outlet yang ada di Denpasar.
“Jangan takut untuk jajan, meskipun bangunannya terlihat mewah dengan fasilitas yang nyaman, akan tetapi harga makanan masih sangat ramah di kantong,” ujarnya.
“Enak di lidah, kenyang di perut, sehat di badan, dan tentunya ramah di kantong,” tutup Darwoto. (rls)