Badung (Penabali.com) – Babak penyisihan kompetisi bartender bertajuk “The H Day Mixology Competition Tahun 2023” telah sukses diadakan di W-Atlas Superclub Jalan Pantai Berawa 88, Tibeneneng, Badung pada Senin, 17 April 2023.
Pada sesi perdana kompetisi bartender yang digelar Himpunan Bartender Indonesia (HBI) itu, telah melahirkan 3 pemenang. Mereka adalah Dimas Rio Gaku bartender dari The Social Seminyak) sebagai juara pertama, Gusti Ngurah Gde Jimmy (Savaya Bali) berada di posisi kedua, dan I Putu Aris Septiawan (The Shady Fox) harus puas di tempat ketiga.
Dimas dan Ngurah Jimmy berhak mewakili Bali pada babak final “The H Day” High Skill, High Art & High Quality, Mixology Competition 2023 untuk diadu dengan peserta terbaik di 4 kota.
“The H Day Mixology Competition Tahun 2023” berlangsung di 5 kota besar di Indonesia yakni Surabaya, Semarang, Jakarta, Bandung dan Bali. Juara pertama dan juara kedua di tiap-tiap kota akan maju ke babak final untuk memperebutkan gelar juara tahta tertinggi “The H Day Mixology Competition Tahun 2023”.
“Setelah Bali, lokasi kompetisi berikutnya akna dilaksanakan di Jawa yakni Velvet Club Surabaya pada 19 Juni, Gold Dragon Semarang 21 Juni, kemudian di Bandung dan Jakarta pada 17 Juli dan 20 Juli,” terang Ketua Umum HBI, Bayu Hendra, dalam keterangan persnya di Solia Legian Hotel, Legian, Badung, Senin (12/6/2023).
Bayu mengatakan kompetisi dengan sponsor utama PT Mulia Dewata Gemilang dengan produk H-Gin ini, bertujuan mengasah sekaligus meningkatkan skill dan pengetahuan para bartender. Bayu mengklaim event ini yang terbesar tahun ini karena berskala nasional.
“Lewat event ini kami ingin maksimalkan kemampuan bartender, dan kami harap untuk final bisa digelar antara Bali dan Jakarta,” kata Bayu didampingi Ketua Harian HBI, Oka Angga, ketua panitia Putu Widhiantara.
Master Blender PT Mulia Dewata Gemilang, Yos Malelak, mengungkapkan ikut bangga bisa berkontribusi meningkatkan skill bartender di Indonesia lewat event “The H Day Mixology Competition Tahun 2023” ini. Melalui event besar ini, Indonesia akan mencetak bartender-bartender profesional yang bisa go international.
“Kita ingin mengasah terus bartender Indonesia agar bisa bersaing di internasional,” ucap Yos ditemani Ryan Allvi sekaku Direktur PT. Mulia Dewata Gemilang. (red)