Denpasar (Penabali.com) – Anomali Coffee adalah brand lokal yang hanya fokus pada Indonesia Specialty Coffee atau kopi asli Indonesia, dari Aceh sampai Papua.
Anomali Coffee mengusung konsep memberikan pengalaman dapat melihat cara pembuatan kopi yang dipesan secara langsung melalui berbagai teknik penyeduhan kopi, dengan misi mempromosikan dan mengkurasi kopi-kopi terbaik se-Indonesia melalui edukasi dan pengalaman kepada pengunjung.
Anomali Coffee sudah ada di 3 kota besar dengan total 11 outlet, yaitu Jakarta (Kemang, Menteng, Senopati dan Setiabudi, Pondok Indah, M10 Building, dan WTC Sudirman), Makassar, dan Bali (Dewi Sri Kuta, Ubud Gianyar, dan Canggu Badung). Kini, Anomali Coffee membuka kembali cabang yang ke-12 di Kota Denpasar yang beralamat di Jalan Danau Tamblingan No.51, Sanur, Denpasar.
Anomali Coffee Sanur menjadi outlet pertama dalam paradigma kolaborasi dan memiliki misi khas agar menjadi wadah kolaborasi kedepan dalam aktivitas ramah lingkungan, produk kreatif lokal Bali.
Mengusung ide kreatif bekerja sama dengan A Working Title Design Studio membawa “Sanur way of life” serta menggandeng komunitas lokal bersama dengan Yayasan Kaki Kita Sukasada dengan mengolah sampah plastik menjadi meja dan kursi yang unik. Anomali Coffee Sanur mendukung program dari teman-teman Agro Learning Center (ALC) tanaman pada outdoor area outlet merupakan hasil karya dari ALC Bali. Tanaman memberikan kesejukan dan kenyamanan customer yang menikmati secangkir kopi di Anomali.
Anomali Coffee dengan visi besarnya sebagai kurator kopi Indonesia dan juga misi khusus Anomali Coffee Sanur untuk menjadi wadah kolaborasi menuju hidup lebih baik, maka diluncurkan #WisataKopi Coffee Journey from Cherry to Cup menjadi salah satu bagian dari dan memotivasi Anomali untuk bisa mengajak belajar bersama mengenal kopi Indonesia sekaligus menikmati keindahan alam Indonesia.
Harapan dari Anomali #WisataKopi untuk bisa mengenal Kopi Indonesia dan mencintai Kopi Indonesia untuk menuju hidup baik bagi lingkungan dan komunitas lokal. Kintamani Bali adalah kebun kopi yang bisa menjadi tempat untuk mengenal kopi karena keunikan rasanya dan juga keindahan alam.
Anomali Wisata Kopi kolaborasi dengan Indonesia Coffee Academy dan juga penyedia layanan wisata di Bali dan juga pelaku UMKM di desa wisata Bali menyuguhkan pengamalan langsung menikmati keindahan serta “hands on” proses panen dan pasca panen layaknya petani kopi. Berkat kolaborasi ini seluruh wisata akan dipresentasikan oleh masyarakat lokal yang mandiri dengan pengetahuan kopi taraf internasional serta keunikan budaya Bali yang sudah tidak diragukan lagi.
Sementara Menteri Pariwisata Ekonomi Kreatif (Menparekraf), Sandiaga Uno, saat mengunjungi Anomali Coffee, Minggu (1/1/2023) sore, mengungkapkan target 7,4 wisatawan mancanegara dan 1,4 miliar pergerakan turis domestik pada tahun 2023 harus didorong terus dengan menyiapkan berbagai program khususnya pada pariwisata yang berkualitas dan berkelanjutan dengan nature dan culture sebagai daya tarik.
“Paket-paket wisata seperti wisata kopi ini perlu kita dorong, ini juga membantu UMKM dan petani kopi,” kata Sandiaga Uno. (red)