Badung (Penabali.com) – Indonesia Chef Association (ICA) mengadakan ICA Gathering, bertempat di The MAJ Nusa Dua, Jumat malam (30/6/2023).

Turut hadir kesempatan tersebut antara lain Chef Santo, President of ICA, Chef Komang Adi Arsana, Penasehat ICA Pusat, Anggota ICA BPC se-Bali, perwakilan Dinas Pariwisata Provinsi Bali, pengurus dan vendor/supplier serta akademisi dari beberapa perguruan tinggi yang merupakan partner BPD ICA Bali.

Ketua BPD ICA Bali, Chef I Gede Putu Hendra Mahena, mengatakan asosiasi profesi seperti ICA, akan mampu bergerak jika seluruh komponen internal punya soliditas, kompak, bersatu padu dan punya komitmen tinggi menjaga mareah asosiasi. Bagi ICA Bali, solidotas ini wajib terus dibumikan bersinergi dengan stakeholder yang lain termasuk pemerintah menuju kebangkitan pariwisata.

“Jaga betul-betul nama baik asosiasi. Jangan dirusak dengan hal-hal sepele yang dapat mencoreng nama asosiasi. Percayalah, apabila yang kita kerjakan baik dan benar, niscaya akan ada hasil yang baik pula,” kata Chef Hendra Mahena.

Chef Hendra menyampaikan apresiasinya kepada seluruh pengurus dan anggota ICA dari masing-masing kabupaten/kota di Bali yang meluangkan waktu untuk hadir pada Gathering ICA kali ini.

“Thanks for all to joint at ICA Gathering. Salam hormat saya untuk semuanya. Ini membuktikan ICA solid dan ICA ada dimana-mana. Bravo ICA,” seru Chef Hendra.

Ia menambahkan, beberapa kegiatan berskala nasional maupun skala daerah sudah dilaksanakan di tahun 2023. Seperti Tanah Lot Festival IV, Bhineka Pantai Jerman Culture Festival, Ubud Gastronomi dan kegiatan yang bersinergi dengan Pemerintah Provinsi Bali maupun kabupaten/kota.

Sementara itu, President of ICA, Chef Santo, dalam sambutannya menyampaikan apresiasinya kepada seluruh Anggota ICA yang jumlahnya 700-an orang tersebar di seluruh Bali. Ia mengatakan, ICA adalah asosiasi besar yang berisikan orang-orang hebat dengan kemampuan dan kompetensi yang mumpuni di bidang kuliner.

“Saya sangat bangga berada di asosiasi ini. Banyak orang hebat yang berkompeten di dalamnya. Banyak pula prestasi yang diraih baik di tingkat daerah, nasional maupun internasional. Jadi banggalah kita menjadi bagian ICA,” kata Chef Santo.

Lebih lanjut Chef Santo menyampaikan agar seluruh Anggota ICA di seluruh Indonesia senantiasa menjaga nama baik ICA di masyarakat.

“Jangan sekali-kali menduakan asosiasi tempat kita bernaung yang sudah membesarkan dan menyatukan kita. Riak-riak kecil dalam asosiasi itu biasa, tergantung kita menyikapinya. Tetap solid, tetap bersatu. Bravoo ICA!,” tegasnya.

Pada Gathering ICA tersebut, dilaksanakan penandatanganan MoU kerja sama antara BPD ICA Bali dengan beberapa LPK dan perguruan tinggi di Bali. (rls)