UBUD, (Penabali.com) – Kolaborasi dua bar yang berada dalam destinasi yang berbeda—Syrco BASÈ Bar di dalam restoran kuliner ternama di Ubud, dan L’Atelier di puncak kemewahan The Apurva Kempinski Bali, Nuss Dua, yang keduanya menawarkan kesempatan untuk melihatnya dari sudut pandang baru.
Dimulai pada 18 Juni 2025 malam di Syrco BASÈ Bar, tim dari L’Atelier mengambil alih bar untuk menghadirkan koktail pilihan dengsn membawa semangat dan artistik khas L’Atelier ke Ubud. Kemudian, pada bar takeover kedua di L’Atelier, Nusa Dua, 24 Juli 2025 mendatang, giliran tim Syrco BASÈ akan mempersembahkan filosofi mixology berbasis alam kepada audiens baru di pesisir selatan Bali.
“Kolaborasi ini memberi kami kesempatan untuk membawa sepotong Ubud ke pesisir selatan. Minuman kami terinspirasi dari alam dan warisan budaya, di mana setiap koktail mengisahkan cerita yang berakar dari kebun dan budaya, dan kami sangat antusias untuk berbagi cerita ini dengan komunitas L’Atelier,” ujar Bar Manager dari Syrco BASÈ Arya Dharmayasa, Senin (23/6/2025).
Sedangkan, Beverage Manager L’Atelier Bar Putu Surya mengatakan, ada sinergi kreatif yang kuat antara kedua bar ini. Pada L’Atelier, koktailnya bersifat ekspresif dan berani, dipengaruhi oleh semangat artistik Kongo Lifestyle, di mana saat berbagi pengalaman tersebut kepada audiens baru di Syrco BASÈ menjadi cara yang unik untuk terhubung dan berkembang bersama.
Dengan mengangkat tema “Sip, Showcase, Share”, tim Syrco BASÈ dan L’Atelier tidak hanya bertukar menu koktail, namun saling berbagi filosofi, memperluas jangkauan, dan mengundang komunitas baru untuk masuk ke dalam ruang mereka. Meskipun masing-masing bar berada dalam destinasi yang berbeda, kolaborasi ini menawarkan kesempatan untuk melihat keduanya dari sudut pandang baru.
Keduanya melampaui kemewahan yang melekat seperti, ruang yang inklusif, terbuka, dan dikurasi dengan penuh pemikiran untuk mereka yang menghargai kreativitas dalam segelas minuman. Tanpa minimum spend dan dengan semangat menyambut semua kalangan, Syrco BASÈ Bar dan L’Atelier mengundang para tamu untuk menikmati pendekatan khas mereka dalam mixology yang berkelas dan tetap hangat.
Kolaborasi ini merupakan perayaan koneksi antara konsep, lokasi, dan komunitas, sekaligus mengundang para tamu untuk menyeruput dengan rasa ingin tahu, berbagi dalam seni, dan menyelami budaya bar Bali yang terus berkembang dari dua perspektif yang unik dan menginspirasi.
Keberadaan Syrco BASÈ Bar tersembunyi di dalam area tenang Syrco BASÈ Restaurant di Ubud, yang menawarkan perjalanan botani dan terinspirasi oleh tradisi penyembuhan Bali dan praktik pertanian regeneratif. Koktail diracik menggunakan bahan hasil foraging lokal dan infusi buatan sendiri, yang dirancang untuk mencerminkan irama alam serta penghormatan mendalam terhadap tempat, serta mengajak para tamu untuk merasakan pengalaman multisensori yang berakar pada kreativitas, warisan budaya, dan niat yang penuh makna.
Sebagai pencapaian terkini, Syrco BASÈ baru saja meraih Gold Award dari Prestige Gourmet Awards. Hal ini menegaskan posisinya sebagai pelopor dalam dunia fine dining dan inovasi koktail di Ubud, Gianyar.
Sedangkan, L’Atelier Bar terletak di puncak The Apurva Kempinski Bali, merupakan bagian dari Kongo Lifestyle, sebuah konsep berani dan penuh nuansa yang digagas oleh seniman grafiti ternama asal Prancis, Cyril Kongo. L’Atelier adalah sebuah pengalaman budaya yang memadukan seni visual, tapas bergaya Mediterania, cerutu dan shisha premium, koktail kurasi, serta hiburan langsung. juga sebagai destinasi yang merayakan hidup ekspresif dan kenikmatan yang elegan. (om)