Buleleng (Penabali.com) – Program Studi Magister Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana memberikan pengalaman pada mahasiswa dengan melakukan kunjungan industri, Jumat (14/4/2023), ke perusahaan di Kabupaten Buleleng yaitu Isola Winery (PT. Cantine Balita Winery) di Desa Tajun, Kubutambahan, dan Vanilla Procesing House (PT. Jiwatman Kerthi Bali) di Desa Panji, Sukasada.

Di Isola Winery, mahasiswa disambut hangat General Manager Isola Winery, Anak Agung Putra S. Wylis dan di Vanilla Procesing House diterima Prof. Ir. I Made Supartha Utama, M.S., Ph.D.

Kegiatan ini diikuti seluruh mahasiswa Program Magister Teknologi Pangan yang didampingi Dosen Magister Teknologi Pangan, Prof. Ir. Nyoman Semadi Antara, M.P., Ph.D. Kunjungan ilmiah dilakukan untuk memberikan pengalaman pada mahasiswa agar mahasiswa dapat melihat proses dari hulu ke hilir dan dapat membandingkan materi yang didapatkan di kelas dengan yang ada di industri.

Salah satu perwakilan mahasiswa, Dewa Gede Eka Prayoga, mengatakan bahwa kegiatan ini sangat memberikan dampak positif dan berguna untuk menambah wawasan dan ilmu pengetahuan, utamanya proses yang dilaksanakan di masing-masing industri yang dikunjungi. Selain itu, dengan adanya kunjungan industri ini menurutnya juga dapat belajar secara langsung terkait proses dan membandingkan antara materi yang diberikan di bangku perkuliahan dengan yang ada di industri.

Ia juga berharap kedepannya lebih banyak dilaksanakan kunjungan industri agar mahasiswa dapat belajar secara langsung utamanya teknologi yang digunakan di industri yang tidak didapatkan pada skala laboratorium. (rls)

Sumber: https://www.unud.ac.id/