Jadi Ajang Bidik Talenta Bartender Muda Bali

Dalam rangka memperingati hari ulang tahun Tropical group diselenggarakan berbagai kegiatan berupa sharing dan berbagai kompetisi, salah satunya adalah Shake & Pour Mixology Competition 2018 yang disponsori PT. Bali Moon Indonesia dan diselenggarakan pada tanggal 8 Desember 2018 di Coco Bistro Sanur.

“Kompetisi ini diikuti 14 bartender yang mana setiap bartender akan membuat satu cocktail wajib yaitu Balimoon Cocktails yang dilakukan secara undian. Panitia menyiapkan 6 jenis cocktails balimoon yang berbeda. Selanjutnya para peserta akan membuat cocktail kreasi yang berbahan dasar balimoon product seperti Blue vodka, vodka 9, Blanco Rum, Silver Gin, Omrach whisky dan balimoon liqueurs Coffee, Coconut, Banana, Pineapple, Melon, Triple sec, Blue curacao, Lychee, Blackcurrant, Hazelnut, Butterscotch, Peppermint yang mana akan dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti juice, buah, daun, syrup, dan lain-lain,” jelas Brand Ambassador Balimoon, Ngurah Udayana.

Dijelaskan, para peserta diharuskan membuat 2 porsi cocktail kreasi. Satu untuk juri dan satu untuk display, Terakhir mereka membuat Mocktail kreasi sebanyak 2 porsi juga. Jadi totalnya setiap peserta membuat 5 porsi minuman. Waktu untuk membuatnya adalah 12 menit dan 3 menit persiapan. Setelah jalannya lomba, panitia akhirnya menetapkan tiga pemenang, yaitu Juara I Gusti Putu Agus Putra Widiana, Juara II Kadek Wiriyana, I Made Oka Surya Adyana di posisi III.

“Kompetisi ini diharapkan mampu menemukan bakat dan talenta-talenta bartender muda di Bali. Balimoon akan selalu memberikan dukungan untuk kemajuan keterampilan para penggiat di bidang industri makanan dan minuman (food and beverages) di Bali,” terang Udayana. (red)