Nusa Dua (Penabali.com) – Berkolaborasi dengan Chef Ragil, pemenang penghargaan yang dikenal luas di ranah kuliner Indonesia, Selasa (25/2/2025), untuk merayakan kuliner eksklusif, Conrad Bali meluncuran buku Pusaka Rasa Nusantara, sekaligus menghadirkan pengalaman kuliner autentik Indonesia di Pulau Bali.
“Kami sangat antusias bermitra dengan Chef Ragil untuk merayakan warisan kuliner Indonesia,” kata Kevin Girard, General Manager Conrad Bali, sambil menjelaskan, kolaborasi ini mencerminkan dedikasi Conrad Bali, dalam menyuguhkan pengalaman kuliner autentik dan mendalam, serta menghormati tradisi Indonesia.
Sebagai bagian dari kolaborasi ini, Conrad Bali juga menggelar acara makan siang yang diawali dengan konferensi pers untuk merayakan peluncuran buku Pusaka Rasa Nusantara. Dilanjutkan dengan Nusantara Buffet–makan malam tematik yang diselenggarakan setiap Selasa di Restoran Suku, salah satu tempat makan signature resor–dengan penambahan stan khusus selama dua minggu untuk memberikan sentuhan istimewa pada pengalaman bersantap para tamu.
Menurutnya, buku ini mengungkap resep-resep tradisional Indonesia yang hampir terlupakan, serta merupakan salah satu buku dari empat seri catatan hasil perjalanan Chef Ragil ketika mengelilingi Nusantara untuk menghidupkan kembali resep-resep asli yang kaya akan rasa dan tradisi dari berbagai daerah.
Nama “suku” bermakna sebagai simbol keberagaman kuliner dan menyajikan hidangan dari Sabang hingga Merauke, memberikan pilihan masakan khas dari tradisi Bali, Batak, Minang, Sunda, dan Jawa. Menu khas Suku bergaya rijsttafel-style (family-sharing) dapat dinikmati sepanjang hari, mengundang tamu untuk merasakan hidangan yang menggugah selera dan menyelami keberagaman cita rasa Nusantara.
Pada 25 Februari dan 4 Maret 2025, stan khusus yang menampilkan tiga hidangan andalan dari Pusaka Rasa Nusantara dipamerkan dalam acara makan malam di Suku Theme Night: Nusantara Buffet. Pada kesempatan ini, tamu dapat mengeksplorasi interpretasi Chef Ragil terhadap keanekaragaman cita rasa Indonesia dan dibanderol seharga IDR 685.000++ per orang, dengan pertunjukan tarian api yang memesona, menjadikan malam perayaan budaya yang berkesan bagi para tamu. (om)