Aplikasikan Isolat Protein Biji Kecipir pada Bakso Ayam, Antarkan Vida Indriani Raih Magister Teknologi Pangan Udayana
Denpasar (Penabali.com) – Ni Putu Vida Indriani Putri sukses meraih gelar Magister Teknologi Pangan dengan mengaplikasikan isolate protein biji kecipir pada bakso ayam, di bawah bimbingan Dr. Ni Wayan Wisaniyasa, S.TP., M.P., dan Dr. Ir.…
Read More