Penabali.com – Gaya hidup sehat kini menjadi pilihan bagi banyak orang. Beragam cara pun ditempuh, salah satunya dengan mengkonsumsi minuman jus secara rutin.
Permintaan minuman sehat terus bertambah tiap tahun. Terpikat peluang pasar jus premium dengan menjamurnya tren gaya hidup sehat yang semakin merakyat, founder minuman sehat, Hendrik Setiawan memutuskan terjun pada usaha jus premium pada tahun 2005 dan mendirikan PT. Adelphi TransAsia dengan mengusung merek dagang Mama Roz.
“Saya memang menyukai pola hidup sehat dan tentu sangat menyukai jus. Pada tahun 2005 mulai marak orang-orang yang konsen kepada minuman kesehatan, dan juga untuk minuman dan jus sulit ditemukan yang fresh dan tanpa menggunakan bahan pengawet. Maka karena kesadaran itu saya putuskan melepas pekerjaan sebagai IT Konsultan dan kemudian beralih mendirikan PT. Adelphi TransAsia Indonesia dengan brandnya Mama Roz,” tutur Hendrik Setiawan didampingi istri, disela peluncuran outlet Mama Roz di Canggu, Badung, Jumat (19/03/2021).
Minuman sehat penuh serat yang diciptakan Hendrik Setiawan mulai hadir dan memberikan pilihan produk jus segar dan tanpa bahan tambahan seperti gula dan pengawet. Selain tanpa bahan pengawet, Mama Roz Cold Press juga tidak menggunakan konsentrat buah. Mama Roz hanya diproduksi dari sari buah murni, baik buah lokal maupun impor.
“Mama Roz mempercayakan mesin Cold-press dari Amerika dengan skala industri dan ini yang membedakan dengan cold-press rumahan yang marak belakangan ini,” sebutnya.
Hendrik menuturkan, berawal dari produksi rumahan di daerah Darmawangsa Jakarta Selatan dengan 10 orang karyawan, Mama Roz tetap optimisme dan konsisten untuk memberikan kualitas jus yang sehat dan prima. Dengan bermodal opimisme itu Hendrik makin serius hingga mendatangkan mesin pengolah jus dari Amerika Serikat dan Eropa. Keinginannya hanya satu, yaitu menciptakan jus yang memiliki kualitas prima.
Dengan jargon “freshly squish” pada masa awal kehadiran, Mama Roz memberikan layanan pengantaran langsung ke rumah konsumen meski hanya untuk pembelian satu botol. Dengan layanan pesan antar seperti itu, membuat Mama Roz menjadi satu-satunya jus buah segar yang dapat diantar ke rumah pada masa itu.
Setelah layanan pesan-antar menuai sukses, dalam jangka waktu tiga bulan, Mama Roz juga telah menembus pasar swalayan kelas premium seperti Ranch Market dan Farmer. Dengan masuknya Mama Roz ke swalayan premium membuat produk Mama Roz semakin dikenal di masyarakat.
Setelah 6 tahun hadir di pasaran tepatnya pada 2011, brand Mama Roz semakin bersinar dan diminati konsumen. Hal ini berdampak pada naiknya permintaan 40% dibanding tahun-tahun sebelumnya.
“Mama Roz semakin bertumbuh. Jika dulu hanya dibantu 10 karyawan, kemudian bertambah menjadi 160 karyawan, semua itu dilakukan untuk memenuhi pesanan hingga 70.000 botol jus buah segar tiap hari,” terang Hendrik.
Mama Roz memberikan produk terbaik bagi konsumen dimana jus yang biasanya hanya terdiri dari satu bahan dan rasanya cenderung tidak menggugah. Justru sebaliknya, Mama Roz menyajikan beberapa bahan buah dan sayuran kedalam satu botol varian jus seperti apel, lime, wortel dan masih banyak lagi.
Hendrik menerangkan, awalnya Mama Roz hanya memiliki 11 varian jus. Namun kini dengan berbagai inovasi baik rasa maupun inovasi dalam teknik pembuatan, saat ini Mama Roz hadir dengan 55 varian jus.
“Hampir sulit menentukan mana yang paling disukai karena semua produk Mama Roz memiliki pecintanya masing-masing. Mama Roz sendiri tidak hanya menggunakan buah namun dikombinasikan dengan sayuran seperti kale, terong belanda dan bahkan kami ada yang menggunakan superfood seperti spirulina dan masih banyak lagi,” ungkapnya.
Mesin Cold-Press sendiri membawa perubahan besar dalam segi varian, rasa dan kualitas produk Mama Roz. Dengan cold-press, jus yang dihasilkan jauh lebih segar dan rasanya lebih enak ketimbang mixer jus pada umumnya.
“Seperti tujuan awal saya untuk memberikan produk minuman yang sehat, segar dan tanpa pengawet. Mama Roz sama sekali tidak menggunakan bahan tambahan diluar buah dan sayuran. Sehingga manis yang dihasilkan adalah manis dari buah dan expired Mama Roz hanya sampai 4 hari setelah diproduksi,” jelasnya.
Deliciously Nourishing, tidak hanya menyehatkan namun memiliki rasa yang enak dan fresh yang ditawarkan oleh Mama Roz. Sampai dengan saat ini, Mama Roz telah hadir dengan berbagai varian rasa dan mengkategorikannya untuk mempermudah konsumen memilih jus sesuai dengan kebutuhan seperti Elemen, Classic, Protein, Coconut Water, Shot 45ml, dan Tropical.
“Mama Roz menggunakan raw material yang diolah menggunakan mesin cold-press sehingga sari jus yang dihasilkan jauh lebih baik karena tanpa proses pemanan dan tentu tanpa konsentrat. Sehingga tiap satu botol Mama Roz 49ml setara dengan mengonsumsi 1,5 kg buah dan sayuran,” terang Hendrik.
Mama Roz, selain menyehatkan karena kaya serat dan tanpa bahan tambahan seperti gula dan pengawet, minuman ini juga memiliki fungsi detox yang berbeda dari paket detox lainnya.
“Untuk produk detox Mama Roz karena menggunakan sayuran dan bahan dengan kualitas yang baik maka menghasilkan jus yang kental serta serat atau fiber yang tentunya lebih banyak di setiap botolnya. Fiber sendiri sangat berguna untuk menunda bahkan mengurangi rasa lapar untuk orang yang melakukan program detox,” urainya.
Mama Roz juga memiliki varian shot. Hendrik menjelaskan, kegunaan shot sendiri untuk ketahanan imun tubuh dan juga memberikan kemudahan kepada konsumen untuk mengkonsumsi jahe merah dalam satu teguk botol berukuran 45ml yang mengandung khasiat 200 gram jahe merah.
Kini, Mama Roz telah memperluas sayap bisnis di Bali. Menurut Hendrik, ia tertarik membuka outlet di Bali karena adanya potensi demand untuk minuman sebab Bali dengan kontur alam dan kondisi cuaca tropis yang ideal. Mama Roz tidak hanya dapat menghilangkan dahaga namun juga menyehatkan. Dan juga dengan banyaknya turis domestik dan mancanegara datang ke Bali, Mama Roz ingin menampilkan varian-varian buah tropis Indonesia seperti sirsak dan mangga sebagai heritage Indonesia.
“Mama Roz sendiri memiliki konsep grab and go, dan yang utama kami menghadirkan produk spesial yang hanya ada di Bali. Kami namakan Varian Tropical,” kata Hendrik.
Ia menambahkan, produk Tropical Varian hanya ada di Bali karena Mama Roz ingin membuat heritage tersendiri khusus bagi konsumen di Bali yang tidak dapat ditemukan di kota lainnya termasuk Jakarta.
“Outlet Mama Roz di Bali ada di Pepito Canggu dan Pepito Semer. Mama Roz dapat dipesan melalui Grabfood dan Gofood,” tutup Hendrik. (red)